Nếu bạn đang muốn làm một món bánh khai vị cho cơm tối cuối tuần, thì đây - bánh ngô tôm thơm giòn ngon miệng.
Nguyên liệu:
+ Ngô: 2-3 bắp
+ Tôm cỡ vừa: Khoảng 10 con
+ Hành tươi
+ Một ít bột chiên tôm (đặc điểm của bánh này chủ yếu là ngô nên không cần nhiều bột chiên tôm. Bột chiên tôm chỉ có tác dụng gắn kết các nguyên liệu với nhau)
Cách làm:
Món này làm khá giản đơn và nhanh.
- Ngô bóc vỏ, rửa thật sạch, dùng dao bào ngô nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, làm sạch rồi cắt viên nhỏ.
- Hành nhặt gốc, rửa thật sạch thái nhỏ
- Tiếp đến pha bột chiên tôm. Lưu ý pha bột khá đặc, khi nhấc đũa lên thì bột vẫn đọng trên đũa như hình số 3.
- trộn thật đều ngô, tôm, hành và bột đã pha lên, nêm thêm một chút muối, tiêu và chuẩn bị sẵn rán.
- Về cách rán bánh ngô tôm: không cần nhiều dầu quá, rán ở lửa med-hi (lửa lớn vừa). Dùng thìa múc để bánh được cùng cỡ. Rán đều vàng 2 mặt là được.
Lưu ý không nên rán lửa quá to, làm cháy ngô trước khi bột và tôm chín.
- Nước chấm ăn kèm: mayonnaise trộn cùng tương ớt, tương cà.
Giờ thì cùng nhau thưởng thức món bánh thơm giòn này thôi. Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Món ăn đến từ blog Candy Can Cook
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 